O mundo da mesa e algo mais

Misturar muito bem 250 gr de aveia integral, 1 banana, 150 gr de manteiga de amendoim, 100 gr de mel, 1 ovo, 100 gr de várias sementes e frutos secos, 150 gr de passas de tâmaras picadas e uma pitada de sal grosso. Num tabuleiro pequeno de cerca de 20cm - 30cm deitar esta mistura por cima de uma folha de papel vegetal e ir ao forno a 180 graus durante cerca de 20 minutos ou até os cantos começarem a escurecer. Dá um reforço energético com ingredientes naturais para desportistas...ou simplesmente como suplemento alimentar sem adição de químicos...

Temperar 1,5 kg de entrecosto às tiras com a seguinte mistura: 2 colheres de sopa de vinagre de sidra 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico de Modena 2 colheres de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de mel 1 colheres de sopa alho em pó Sumo de 1 laranja 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de pimenta preta Sal Misturar tudo muito bem e deixar de um dia para o outro com o entrecosto. No dia de cozinhar é só ir ao forno a 200 graus até a carne estar assada. Bom apetite!