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Tigelada à moda da Beira Baixa

Mexer muito bem 6 ovos com raspa de 1/2 limão e 9 colheres de sopa rasas de açúcar, 1 colher de sopa de canela em pó e 1 colher de sopa de mel. Quando tudo bem integrado junta-se 3/4 lt de leite meio gordo e mexe-se novamente muito bem.
Vai ao forno a 200º durante cerca de 1 hora num recipiente de barro pré aquecido sem nada adicionado.


Eu não tinha nada de barro fiz numa forma de cerâmica pré aquecida no forno.

Bom apetite!
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