Hambúrguer Caseiro

Colocamos todos os seguintes ingredientes num recipiente onde se possa mexer à moda antiga - à mão.

1 Kg de carne de novilho picada
2 fatias de miolo de pão desfeitas em leite
1 cebola média e 2 dentes de alho tudo bem picado
1 ovo
Pimenta moída na altura
1/4 molho de coentros picados
1 colher de café de cominhos em pó

Misturar tudo muito bem e moldar em forma de bola e depois em hambúrguer com o auxilio de farinha para não pegar.

Colocar no congelador cerca de 1 hora, todos separados, para não pegarem. Depois enrolar cada um em película aderente e guardar no congelador até se ter vontade de os fazer...sejam eles grelhados sejam fritinhos...deliciosos sempre.

Só colocar sal no momento de confeccionar. Não esquecer!

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