Cortar 1 frango de cerca de 1,200 kg em pedaços não muito grandes nem pequenos e temperar com uma mistura de 1 embalagem de sopa de cebola, 1/4 ramo de salsa picada e 7 colheres de sopa de maionese.
Num tabuleiro de ir ao forno cobrir o fundo com rodelas finas de cebola, por cima rodelas grossas de batatas e por último cogumelos pleurotus. Regar com um fio de azeite e mais umas pedras de sal e um pouco de pimenta preta.
Espalhar o frango uniformemente no tabuleiro juntamente com 1 tomate às meias luas e regar com um pequeno fio de azeite.
Vai ao forno pré aquecido a 180 graus durante cerca de 1 hora e meia, regando com o próprio molho uma ou duas vezes durante a assadura.
Bom apetite!
Num tabuleiro de ir ao forno cobrir o fundo com rodelas finas de cebola, por cima rodelas grossas de batatas e por último cogumelos pleurotus. Regar com um fio de azeite e mais umas pedras de sal e um pouco de pimenta preta.
Espalhar o frango uniformemente no tabuleiro juntamente com 1 tomate às meias luas e regar com um pequeno fio de azeite.
Vai ao forno pré aquecido a 180 graus durante cerca de 1 hora e meia, regando com o próprio molho uma ou duas vezes durante a assadura.
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