Golpear o courato de uma pá de porco e esfregar com sal, sumo de limão, alho esmagado, molho de soja, mel, 2 colheres de sopa de massa de pimentão, 2 colheres de sopa de ketchup. Reservar uma hora e assar num tabuleiro de forno revestido por cebolas cortadas e regado com um fio de azeite e umas folhas de alecrim.
Fica no forno cerca de 1,5 hora a 170º findo o quando se aumenta para 200º nos últimos 20 minutos para tostar.
Retira-se do forno e fatia-se regando com o próprio molho que se criou. Muito bom e simples.
Bom apetite!
Fica no forno cerca de 1,5 hora a 170º findo o quando se aumenta para 200º nos últimos 20 minutos para tostar.
Retira-se do forno e fatia-se regando com o próprio molho que se criou. Muito bom e simples.
Bom apetite!
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