Bifanas com Menta, Sementes de Mostarda e Molho de Soja

700 gr de bifanas de porco limpas de gordura com cerca de 0,5 cm de espessura.
Temperar com molho de soja, raspa de limão, i cm de gengibre ralado, 3 dentes de alho laminado, 1 colher de chá de sementes de mostarda, 1 colher de cafá com café em pó, 1 colher de café de ervas da provença, 4 folhas de menta cortadas grosseiramente e um pouco de sal.

Deixa-se a reservar durante cerca de 1 hora.

Salteiam-se em um pouco de óleo e margarina.

Bom apetite!

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