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Pato com Laranja e Limão no Forno

Um pato com cerca de 2 kilos cortado aos pedaços, regado com sumo de 1/2 laranja e de 1/2 limão e as respectivas metades cortadas aos cubos, 1 cebola cortada grosseiramente, 1/4 molho de coentros picados, 6 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de sal e um fio de azeite.


Vai ao forno a 150 graus durante 1 hora e depois passa para 220 graus mais 1 hora. Vai-se mexendo durante esse tempo...duas ou três vezes.

Retirar do forno e aguardar uns 10 minutos e depois mexer novamente e servir...


Bom apetite!
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Comentários

  1. Anónimo26 de agosto de 2013 às 23:16

    Adoro pato! Mesmo lendo a receita a esta hora, fiquei com água na boca. Irei experimentar brevemente, sem dúvida.

    C.

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