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Feijão Preto com Grão e Vegetais

Num tacho juntar 1 cebola picada, 2 cm de bacon picado, 1 cogumelo picado grosseiramente, 1 cenoura picada, 1 lata de feijão preto e 1 lata de grão e 1 fio de azeite. Deixar ferver e apurar. Juntar 1 courgette aos cubos, 1/4 de pimento vermelho e uma pitada de cominhos em pó. Continuar a apurar e quando estiver quase pronto adicionar 1/4 de molho de salsa picada.

Fechar o tacho com o lume apagado e deixar repousar durante pelo menos 10 minutos.



Servir e bom apetite!
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