1 Kg de Bifinhos de porco cortados em tamanho pequeno temperados com i colher de sobremesa de sal, 2 dentes de alho laminados, uma colher de pimenta preta, 2 folhas de louro.
Numa frigideira saltear em azeite os bifinhos. Quando bem salteados juntar as natas e deixar incorporar bem. Adicionar a mistura de 6 colheres de sopa de mostarda, e colheres de sopa de molho de soja, sumo de 1/2 limão e uma gema de ovo, mexer tudo muito bem e em lume médio.
Apagar o lume e juntar 2 colheres de sopa de pickles picados e uma colher de sopa de salsa picado...
Servir e bom apetite!
Numa frigideira saltear em azeite os bifinhos. Quando bem salteados juntar as natas e deixar incorporar bem. Adicionar a mistura de 6 colheres de sopa de mostarda, e colheres de sopa de molho de soja, sumo de 1/2 limão e uma gema de ovo, mexer tudo muito bem e em lume médio.
Apagar o lume e juntar 2 colheres de sopa de pickles picados e uma colher de sopa de salsa picado...
Servir e bom apetite!
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