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Batatas sauté - Variante pessoal

Cozer as batatas descascadas e em cubos em água com sal. Retirar e escorrer bem.

À parte derreter margarina numa frigideira e juntar as batatas até começarem a saltear (mas sem fritar). Juntar uma chávena pequena com coentros picados e alho bem picado a gosto e mexer até estar tudo uniformizado.

Retirar e servir.


Bom apetite!
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