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Salteado de Repolho Colorido

Escaldar 1/2 repolho em juliana em água a ferver sem sal durante dois minutos.

Picar 1 cebola e um pimento vermelho, juntar uma colher se sobremesa de sementes de coentros e outra de pimenta em grão e saltear ligeiramente em azeite.





Juntar um pedaço de bacon e 4 alhos picados e deixar saltear mais um pouco.


Juntar a couve escorrida e juntar 1/2 colher de café de cominhos e outra 1/2 colher de café de açafrão das índias, juntar sal e mexer bem durante uns dois minutos em lume forte. Desligar e regar com sumo de limão e polvilhar com coentros picados...está pronto a servir.



Bom apetite!
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