Costeletas com panado aromatizado

Juntar o pão ralado com 2 alhos, uma colher de sopa de salsa e orégãos secos, pimenta moída na altura, 1 colher de sobremesa de salsa fresca picada. Tudo bem triturado e uniformizado. Reservar.

À parte cortar costeletas de porco ao meio e temperar com sumo de limão e sal. Deixar umas horas assim.

Aquecer muito bem óleo numa frigideira, baixando o lume e passar a carne por ovo batido e pela mistura de pão ralado e fritar.

Bom apetite!

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