Cortar um frango aos pedaços pequenos e temperar com sal, sumo de limão, alho picado e pimenta preta. Deixar assim durante pelo menos 1 hora a reservar.
Num recipiente juntar 2 ovos batidos, uma chávena de água e uma chávena de leite. Adicionar o frango neste líquido deixando uns minutos lá dentro.
Num saco de plástico misturar 2 medidas (depende do tamanho do frango) de farinha de trigo, 1/4 de colorau doce, 1/4 de estragão seco e 1 medida de farinha de milho. Juntar o frango escorrido neste preparado de farinhas e fechar bem o saco misturando muito bem com a carne.
Num recipiente com bastante óleo bem quente fritar o frango até dourar.
No final de escorrido polvilhar com piri piri e comer.
Bom apetite!
Num recipiente juntar 2 ovos batidos, uma chávena de água e uma chávena de leite. Adicionar o frango neste líquido deixando uns minutos lá dentro.
Num saco de plástico misturar 2 medidas (depende do tamanho do frango) de farinha de trigo, 1/4 de colorau doce, 1/4 de estragão seco e 1 medida de farinha de milho. Juntar o frango escorrido neste preparado de farinhas e fechar bem o saco misturando muito bem com a carne.
Num recipiente com bastante óleo bem quente fritar o frango até dourar.
No final de escorrido polvilhar com piri piri e comer.
Bom apetite!
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