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Asas de Peru assadas no forno

Cortar 2 cebolas grosseiramente e colocar no fundo de um tabuleiro e por cima coloquei 3 fatias de Bacon na diagonal.
Por cima dispus as asas de peru com golpes na carne e só temperadas com sal, um pouco de colorau doce em pó e pimenta preta moída no momento, reguei com um fio de azeite e tapei com 3 fatias de Bacon. Mistura-se rodelas de laranja entre a carne sem regar com o sumo.


Vai ao forno a 220 durante 1 hora e meia virando uma ou duas vezes durante a assadura. Nos últimos 20 minutos mudar o fogão para o grill para tostar de ambos os lados do peru.


Bom apetite!
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