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Espinhaço de Peru assado no forno com Laranja

Cortar 1 laranja aos cubos, 2 cebolas aos cubos, um pedaço de bacon fatiado, 4 batatas grandes aos cubos, um punhado de salsa, 1 fio de azeite e sal. Colocar tudo disposto num tabuleiro de ir ao forno e por cima colocar dois espinhaços de peru esfregado com sal e regado com sumo de limão.



Vai ao forno a 230 º durante cerca de hora e meia regando com o molho que cria durante a assadura.



Bom apetite!


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