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Grelos cozidos




Cozer um molho de grelos sem os talos maiores em água com sal e 3 folhas de louro.

Fazer um molho da seguinte maneira: azeite, 2 dentes de alho laminados, pimenta em grão, tomilho seco e um pouco de pimento vermelho cortado aos bocadinhos, e claro um pouco de sal.


No fim do molho estar preparado (saltear até começar a cheirar a pimento, mas sem o fritar).

Regar os grelos com este molho e espalhar um fio de vinagre de vinho tinto por cima.



Bom apetite!
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