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Creme de Camarão

Cozer 300 gr de miolo de camarão congelado com um fio de azeite e 2 knorrs de marisco e uma folha de louro.

Cozer 4 batatas, 2 cebolas, 4 dentes de alho em água com um pouco de sal. Passar tudo pela varinha mágica juntamente com o camarão e o molho que se formou, reservando 2 colheres de sopa de camarão para o final. Colocar uma mão cheia de massas cotovelos e deixar cozer as massas. Juntar 100 ml de natas com uma colher de chá cheia de açafrão e um ovo cozido bem picadinho em conjunto com uma colher de sopa de tomate concentrado. Juntar o restante camarão e polvilhar com coentros frescos. Deixar 5 m em repouso e servir.



Bom apetite!
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